Workshop eetbare paddenstoelen

In oktober zijn er een flink aantal paddenstoelen wandelingen georganiseerd door De Natuurkok waar ik aan mee werk. De wandelingen zullen door de paddenstoelen experts Danielle Berghmans, Gerard Koopmanschap of Edwin Cornelissen worden gegeven, lunch of diner wordt door mij verzorgd. Er zijn op een dag steeds 2 workshops, in de ochtend en in de…

Winterse kookworkshops bij Oetdoor

Ook in november en december zijn er mogelijkheden om deel te nemen aan een kookworkshop. Zelfs als het buiten guur en koud is, kunnen we in de ruime grill hut van Oetdoor rond het vuur kruipen voor de kookworkshop. We zullen onze eigen maaltijd bereiden boven het vuur. Verschillende kooktechnieken komen daarbij aan bod. We…

De Wilde Vuurman

Ouder-Kind weekend in de Drentse wildernis. Heb jij – samen met je vader of moeder – ook zo genoten van ‘De Yukon Vuurman’, van Daan Kloeg? Dan is dit Ouder-Kind weekend in de Drentse wildernis echt iets voor jullie! In deze tweedaagse worden je oergevoelens aangesproken. Je leert wat er nodig is om te overleven…

Terugblik ‘De Wilde Vuurman’

Op 6 en 7 mei vond in de bossen van Drenthe de eerste editie van het ouder-kind weekend ‘De wilde vuurman’ plaats. Met het jeugdboek ‘De Yukon Vuurman’ als inspiratie trokken we met een groep van 6 ouders en 8 kinderen in de leeftijd van 9 tot 13 jaar op pad. Het boek gaat over…

Wildpluk wandeling en kookworkshop bij Midgaard

Heb je wel eens van Midgaard in Almen gehoord? Het is een mooi stuk bos, waar diverse mensen met bezieling en respect voor de natuur leven en werken. Ik ken de plek omdat Vershout er zijn vaste werkplaats heeft, maar er zijn meer initiatieven. Sinds maart dit jaar geef ik er maandelijks een wildplukwandeling in…

Workshop wildpluk kimchi

Op zaterdag 3 juni organiseer ik een basis workshop fermenteren bij De Zaaistek en stichting Het Passion. Fermentatie vind op allerlei manieren een weg in onze keuken en speelt een grote rol bij het maken van brood, bier, wijn, ingemaakte groenten en ga zo maar door, kortom niet meer weg te denken. Tijdens de workshop…

Cadeaubon

Ben je op zoek naar een origineel cadeau? Workshops en wandelingen worden ook regelmatig cadeau gegeven. In plaats van een materieel cadeau, geef je hiermee een blijvende ervaring en een belevenis cadeau, wel zo duurzaam! De code in de bon kan worden ingevoerd bij het reserveren van een activiteit via mijn website. Je kunt zelf…

Terugblik Nature Camp

Een korte foto impressie van een heerlijk weekend in de Drentse bossen met een wandeling langs vennen en dennen, veel lekker eten en een hoop gezelligheid. Wil je mee met ons Nature Camp in oktober kijk dan hier. Wil je op de hoogte blijven van data voor wandelingen, workshops, diner-avonden en vindt je het leuk…